红薯渣发酵饲料的优势
     1）提高了营养价值 有研究表明，与未发酵红薯渣比较，发酵红薯渣干物质中消化能提高了13%，代谢能提高了16%，可消化蛋白提高29%，粗纤维降低30%。而且作为一种益生菌的载体，发酵红薯渣含有大量的有益微生物及其代谢产物，并含大量有益因子提高了动物抵抗力。另外，发酵后红薯渣中抗营养因子被大量分解，大大提高了红薯渣的营养价值。  
     2）改善饲料的适口性 红薯渣中的粗纤维含量高，影响了其适口性。发酵后，红薯渣粗纤维含量降低了约三分之一以上，动物更爱吃食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。
     3）延长保存时间 红薯渣分水含量高，不发酵的红薯渣最多能存放3天，经过发酵后的红薯一般可存放一个月以上，很好的延长了保存时间。如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年。
     4）节省了饲料成本 发酵红薯渣营养价值得到提高，可以代替部分蛋白原料，节省了饲料成本，并且提高了动物的抗病能力，使动物更健康，更好的发挥其生产性能。
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